D’où vient le gin Sorgin Yellow ?
Sorgin, premier et unique gin premium créé à partir du Sauvignon Blanc, est un trait d’union entre vin et spiritueux. Un an après le lancement de Sorgin, Sabine et François Lurton innovent avec une édition limitée en créant le premier batch de Yellow Gin.
Comment ce gin est-il fait ?
Forts du succès de Sorgin et avec l’envie commune d’explorer les multiples possibilités qu’offre l’élevage sous-barriques, Sabine et François Lurton dévoile en 2021 Yellow Sorgin Maury. Une édition spéciale vieillit 6 mois en fûts de vins blancs de Pessac-Léognan, puis 4 mois en fûts de Maury. Le Maury est une AOC de vin doux naturel que François Lurton produit au sein de la propriété Mas Janeil.
Voilà pourquoi il est si apprécié !
Le finish en fût de Maury apporte des notes de prunes et d’épices, donnant une dimension aromatique singulière à cette nouvelle édition spéciale de Yellow Sorgin.
En dégustant ce gin vous aurez :
La robe, imprégnée par les tannins du vin rouge, est d’une belle couleur acajou. Elle est soulignée par des reflets dorés.
Le nez est gourmand et fruité, marqué par des arômes de confiture d’abricots, de cannelle et de chocolat. La touche d’agrume spécifique au Sorgin est également présente avec de jolies notes d’orange confite.
La bouche est volumineuse et épicée (vanille, gingembre) avec une finale légèrement poivrée.
Le Yellow Sorgin Maury est à déguster pur ou en cocktail.
Bouteille: 70cl
Alcool: 42%
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