D’où vient le Soda London Essence Rhubarbe et cardamome ?
The London Essence company s’est forgée une réputation au début du XXe siècle grâce à la distillation de véritables saveurs provenant des meilleurs fruits et plantes
Comment ce Soda est-il fait ?
En utilisant la distillation plutôt que l’extraction, elle a créé des essences délicates et raffinées pour les industries de la parfumerie, de la confiserie et des boissons basées à Londres.
En 2016, les archives de London Essence prenaient la poussière et l’entreprise fut relancée dans le but de rétablir ses méthodes précises et de redynamiser l’univers croissant des boissons actuelles.
Le résultat se traduit par une gamme légère et équilibrée de bases de cocktails, parfaitement conçue et soigneusement élaborée pour mettre en valeur les meilleurs alcools d’aujourd’hui, sans pour autant délaisser le savoir-faire et l’inventivité de l’entreprise fondatrice.
Pourquoi est-il si apprécié ?
Un équilibre parfait entre le jus de rhubarbe et l’essence distillée de cardamome. La note acidulée laisse peu à peu la place à une fin de bouche délicatement épicée.
En le dégustant vous aurez :
Un arôme subtil de vanille avec des notes rondes de rhubarbe et de pomme.
L’acidité subtile et douce de la rhubarbe suivie des notes végétales de la cardamome.
Bouteille : 20cl
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