Jaisalmer Indian Craft Gin – Coffret Shaker

Jaisalmer Indian Craft Gin puise son inspiration dans la richesse de l’héritage royal de l’État du Rajasthan. Ce gin premium incarne également le terroir indien à travers les botaniques locales qui composent sa recette. Baptisé du nom de la ville royale indienne située aux portes du désert du Thar, dans l’État du Rajasthan, Jaisalmer s’impose comme l’Indian Craft Gin de référence.

Il faut dire qu’il est produit au sein de la distillerie Rampur réputée bien au-delà des frontières de l’Inde pour ses single malts. Installée dans le nord-est du pays, au sein de l’État de l’Uttar Pradesh, non loin de la frontière du Népal, elle est équipée d’un petit alambic en cuivre exclusivement dédié à la production de Jaisalmer Indian Craft Gin.

Jaisalmer Indian Craft Gin se distingue également par sa recette qui ne compte pas moins de onze botaniques dont sept sont originaires d’Inde. Le vétiver, une épice complexe aux élégantes notes poivrées, et la coriandre sont ainsi cultivés autour de Jaisalmer, dans le nord du pays. Les écorces d’orange douce, qui apportent de délicates notes d’agrumes et florales au gin, viennent du centre de l’Inde. Les baies de cubèbe et la citronnelle sont sourcées dans le sud du pays, les feuilles de thé vert dans la célèbre région du Darjeeling à l’est, et les zestes de citron proviennent de l’ouest du pays. De leurs côtés, l’angélique, la réglisse et les graines de carvi offrent à Jaisalmer Indian Craft Gin sa saveur épicée, légèrement teintée d’anis.

Si, à travers son nom, Jaisalmer incarne la magie de l’histoire des Maharajas, sa bouteille, identifiable à ses touches d’or en relief inspirées de motifs décoratifs traditionnels du Rajasthan, reflète l’héritage royal de la région mais aussi la couleur du fort de la ville. Quant au cerf, il s’impose comme l’emblème de Jaisalmer.

Véritable oasis de fraîcheur, Jaisalmer Indian Craft Gin est le reflet parfait de son terroir et de la culture indienne, tant dans sa production que dans son flacon.

Profil:

Nez : Vif, il est dominé par les notes de coriandre, de citron et d’angélique.

Bouche : Épicée et boisée, elle délivre de jolis arômes d’orange sanguine.

Finale : Rafraîchissante, elle est marquée par des notes de quinine, d’écorces et de pamplemousse. Profil : Subtil, frais et citronné.