D’où vient le Gin XII ?
La distillerie, créée en 1898, manie plantes et épices depuis plus de 120 ans, et c’est ce savoir-faire qui a permis d’aboutir au goût si particulier du Gin XII.
Comment ce gin est-il fait ?
Gin XII bénéficie pleinement du terroir et du climat de la Haute-Provence.
Les herbes et les baies qui poussent ici dégagent des arômes particulièrement intenses, qui font la singularité du Gin XII.
Gin XII est distillé artisanalement à partir de 12 ingrédients. Sa recette est le fruit d’un long travail de recherche et de réflexion.
Le choix des plantes et épices qui accompagnent le genièvre, ainsi que la proportion exacte de chaque ingrédient résulte d’une idée simple : obtenir un dry gin au goût à la fois riche et authentique.
Pourquoi est-il si apprécié ?
Pour garder la prédominance du genièvre, les producteurs ont choisi les plantes qui complètent et révèlent le mieux les arômes des baies de genévrier. La recette finale de ce gin a retenu 12 ingrédients, d’où le nom: Gin XII.
En le dégustant vous aurez :
Gin XII se caractérise par ses notes fraîches, mentholées, fleuries, quelque peu épicées, ainsi que par sa persistance en bouche.
Bouteille: 70cl
Alcool: 42% Vol.
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