Gin Rose Des Vents

D’où vient le gin Rose Des Vents ?

La dernière création de la Distillerie La Grange « Rose des Vents » est un voyage entre l’histoire du Gin et celle du Safran.

Lorsque les Anglais ont colonisé l’Inde en 1750, ils ont évidemment emmené du Gin dans leur malles.

L’Inde étant une terre d’épices, la bourgeoisie coloniale s’offrait le luxe d’aromatiser le Gin au safran dont les pistils aux vertus médicinales et aromatiques uniques lui donnent toute sa noblesse.

L’existence d’une safranière à dix minutes de la distillerie sonne alors comme une collaboration évidente.

Comment ce gin est-il fait ?

Une première distillation composée de genévrier alsacien, coriandre, citron, poivre, cardamome,… sera la base pour une extraction par infusion à froid du safran et lui donnera cette couleur or.

Voilà pourquoi il est si apprécié !

L’extraction par infusion à froid lui donne toute sa particularité et le rend donc unique.