Gin L’Immortel

Gin L’immortel est distillé dans le magnifique alambic Holstein de la Distillerie L.N.Mattei, L’Immortel, avec ses notes aromatiques insulaires, est un gin singulier. Après macération, la distillation d’une sélection de botaniques développe le profil aromatique de ce gin sophistiqué.

Au nez, le genévrier est mis en avant, agrémenté de notes d’agrumes et de touches herbacées apportées par la marjolaine, le laurier et le fenouil. En bouche, les notes fraîches d’agrumes des cédrats et des citrons de Corse s’épanouissent sur l’arôme subtil du genévrier, soutenu par les graines de fenouil et une touche d’immortelle. Avec une belle finale sans amertume, une longueur en bouche agréable, L ’Immortel offre une saveur équilibrée pour un gin particulièrement frais, rond et floral.