Tout ce que le soleil de Californie a à offrir avec ce gin irlandais délicieusement citronné ! Il offre des notes exotiques d’agrumes fraîches, de plantes orientales et de thé gunpowder avec des touches subtiles d’orange californienne pour créer un gin unique en son genre.
Au cours des années, PJ Rigney a réalisé de nombreux voyages, de ses terres familiales vers des endroits inconnus. Ces voyages l’ont amené dans les terres sauvages et préservées de Drumshanbo, Co Leitrim en Irlande. Ce fut ici que son esprit curieux, rempli des traditions orientales de la distillation de fruits, d’herbes et de botaniques, se mit à fonctionner. Il créa The Shed Distillery, utilisant des alambics cuivrés médiévaux, et commença sa quête pour fusionner les botaniques orientales découvertes au cours de ses voyages et celles des terres irlandaises.
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