The Lost Explorer Mezcal – Espadin

Mezcal traditionnel & artisanal élaboré au rythme de la nature

HISTOIRE

The Lost Explorer est le mezcal le plus primé à l’international en 2021. Une histoire de famille avant tout : Fortino & Xitlali. Basé à Oaxaca, Le « Maître du Mezcal » Don Fortino Ramos est l’un si ce n’est le producteur de mezcal le plus primé et reconnu au monde.
Il a perfectionné son art pendant plus de deux décennies. Sa fille, Xitlali Ramos, travaille étroitement à ses côtés et s’entraîne à devenir « una Maestra Mezcalera ». C’est cet esprit de famille, d’amour et d’histoire qui se retrouve dans chaque bouteille de The Lost Explorer au travers de trois déclinaisons.

ÉLABORATION

L’élaboration de ce Mezcal suit trois lois fondamentales :

– Célébrer la terre : fabriqué à la main à partir de 100% d’agave traditionnelle selon les méthodes artisanales, avec au moins trois plantes d’agave. Pour chaque plant consommé trois sont replantés. Les bouteilles sont en verre recyclé et chacune d’entre elle est scellée avec de la cire d’abeille naturelle.
– Vivre curieusement : la curiosité est au coeur de The Lost Explorer Mezcal — guidant la fabrication du produit mais aussi en imaginant chaque jour un avenir durable pour le travail et la marque.
– Communauté : le mezcal The Lost Explorer est profondément attaché à mettre en avant les communautés de Oaxaca à travers des projets locaux qui auront un impact durable pour inscrire la marque et la région dans le temps.

ESPADÍN – AGAVE 8 ANS

NEZ Herbes fraîches avec des notes fumées issues du foyer
BOUCHE Agave fraîche, pomme rouge et fruits mûrs
FINALE Douce et fruité, légèrement fumée et boisée en bouche

SMOKY PALOMA
• 4 cl Mezcal The Lost Explorer Espadin
• 12 cl Three Cents Pink Grapefruit Soda
• 2 cl jus de citron vert (option)
Décoration : rim de sel de Gusano (ver d’agave).